Restaurant-Management-Systeme helfen Restaurants, alle ihre Funktionen in einem System zusammenzufassen – dieser Begriff wurde geprägt, um alle Funktionen zusammenzufassen, die in einem Restaurant wichtig sind, zumindest die meisten Funktionen.
Denk darüber so. Ein einziger, aber vollständiger Stapel aller für Ihr Restaurant benötigten Funktionen in einem System. Seien es Online-Bestellsysteme, Tischreservierungsmechanismen, Reservierungssysteme, POS- und Abrechnungssoftware, Analytics-Dashboard. Restaurants müssen schnell auf den Beinen sein, um sicherzustellen, dass Abläufe, Tischreservierungen, Online-Bestellungen und Marketing schnell oder automatisiert erfolgen.
Hier werden wir einige Punkte auflisten, die in einem Nürnberg Koreaner managementsystem ein Muss sind
1. Cloud POS: Legacy-POS-Systeme haben. Ein großer Nachteil besteht darin, dass sie auf lokalen Servern gehostet werden und wie Festplatten funktionieren. In diesen Systemen ist es nicht einfach, Änderungen an der Speisekarte vorzunehmen, man muss im Restaurant physisch anwesend sein, um Änderungen vorzunehmen. Andererseits können Sie in einem Cloud-POS den POS bequem von Ihren Tablets oder Mobiltelefonen aus bedienen. Da der Cloud-POS auf Remote-Servern gehostet wird, ist auch für die Datenspeicherung und -sicherheit gesorgt.
Wenn es um Updates geht, muss ein älteres POS-System außerdem manuell aktualisiert werden, während bei einem Cloud-POS die Updates automatisch erfolgen (haben Sie gesehen, dass Ihr iPhone in den frühen Morgenstunden aktualisiert wurde?). Und die Kosteneffizienz eines Cloud-POS macht ihn zu einer besseren Wahl (Cloud-POS erfordert geringe monatliche Zahlungen, während bei einem herkömmlichen POS hohe Einrichtungskosten anfallen).
2. Modernes Kassensystem: POS ist nicht mehr das alte Kassensystem, das nur die Abrechnung und das Ticketing übernimmt, sondern verfügt über eine Vielzahl von Funktionen und fungiert somit als zentraler Punkt für alle Abläufe in Ihrem Restaurant. Das POS lässt sich hervorragend in Ihre CRM-Module und Analysesoftware integrieren und bietet Ihnen ein einziges Dashboard für alle Ihre Filialen, sodass Sie Ihr gesamtes Restaurant einfach überwachen und verwalten können.
Ein Restaurantmanagementsystem ist ein Sammelbegriff für Software, die dabei hilft, den Restaurantbetrieb zu rationalisieren. Wir gehen noch einen Schritt weiter und definieren, dass es sich um einen Software-Stack handelt, der Restaurants beim Wachstum unterstützt. Indem Sie Restaurants dabei helfen, Online-Bestellungen zu erhalten, Tischreservierungen zu verwalten, eingehende Bestellungen aus verschiedenen Quellen zu verwalten, die Bearbeitungszeit für Bestellungen zu verkürzen, Lagerbestände zu verwalten, Marketingkampagnen zu versenden, treue Kunden zu gewinnen und überflüssige Arbeit zu automatisieren. Und bei einem guten Restaurant können Sie sich auf die Dinge konzentrieren, die wichtig sind – Ihre Kreativität, das Essen und Ihr Kundenerlebnis.
Marketing- und CRM-Module – Die modernen Restaurantmanagement-Tools stellen sicher, dass die Kunden jederzeit engagiert sind. Sobald ein Kunde im Restaurant eincheckt, wird er automatisch in ein CRM-System eingegeben, das verschiedene Kundenkategorien anhand ihres Verhaltens, ihrer Demografie und anderer Details trennt. Dies ermöglicht eine datengesteuerte Präzision bei der Ausrichtung Ihrer Kampagnen und erhöht die Möglichkeit wiederholter Besuche und Conversions. Neben dem Datenpunkt können jetzt alle Ihre Werbeaktionen – Treuepunkte für wiederholte Besuche und ereignisbasierte Werbeaktionen – viel einfacher durchgeführt werden.
Alle verschiedenen Werbeaktionen, die Sie durchführen, können automatisiert durchgeführt werden, sobald der POS die Daten verarbeitet. Von da an beginnen Ihre SMS- und E-Mail-Kampagnen zu laufen.
Zentralisierung – Durch die Verwaltung aller Daten über eine einzige Schnittstelle sind Sie mobil. Anschließend können Sie sich Ihre wichtigsten Leistungskennzahlen (nach Filiale) ansehen, um festzustellen, ob etwas Ihre dringende Aufmerksamkeit erfordert. Das wird immer schlimmer. Ein größerer Vorteil, wenn Ihre Filialen weiter wachsen, da Sie jetzt von einem zentralen System profitieren und die Verwaltung Ihrer Abläufe und Daten einfacher wird.
Skalierbarkeit – Da die Daten zentral verfolgt werden, ist die Skalierung jetzt viel einfacher – was niedrige Mobilitätskosten erfordern würde (angesichts weniger Hardware und geringer Ausfallwahrscheinlichkeit).
Integrationen – Die Schönheit eines RMS liegt definitiv in den Integrationen – alle Systeme – POS, CRM-Module, Inventar, Analysen ermöglichen es einer intelligenten Einheit, Ihnen operative Exzellenz und Datenintelligenz zu bieten, was wiederum zu einem erfolgreichen Unternehmen führt. Durch die Integration von Drittanbietern, beispielsweise mit Swiggy, können Sie mit Zomato auch Bestellungen von Drittanbietern verfolgen.
Analytics – Analytics wird durch Daten gesteuert und die Daten, die über Ihren POS eingehen, werden dann durch Ihre Analytics-Dashboards geleitet, wo die Zahlen mit Ihren definierten Metriken verglichen werden – diese Metriken können Bestellungen pro Tag, Bestellgröße einer einzelnen Person oder Lagerbestand sein Umsatz und so weiter.
Online-Bestellung – Online-Bestellplattformen für Lebensmittel ermöglichen es Ihnen, Kosten für Provisionen Dritter zu sparen, die Sie für Bestellungen zahlen müssen, die über Aggregatoren wie Zomato oder Swiggy eingehen. Darüber hinaus bietet die Synchronisierung von Online-Bestellungen mit Treuepunkten einen weiteren Anreiz für Ihre Kunden, erneut auf Ihrer Website zu bestellen. Mit Ihrer eigenen Plattform können Sie die Dinge nach Ihren Wünschen erledigen und haben mehr Kontrolle über den Online-Bestellkanal.
Alle diese Komponenten umfassen zusammenfassend das moderne Restaurantmanagementsystem. Die Abwicklung aller Abläufe und des Marketings über einen einzigen Software-Stack macht das Leben der Restaurantmanager/-besitzer wesentlich einfacher und ermöglicht ihnen, sich mehr auf die Lebensmittelqualität und das Kundenerlebnis zu konzentrieren.